LA VACA PICADA (Madrid)

El otro día estuvimos comiendo en La Vaca Picada, un restaurante de hamburguesas gourmet que nos habían recomendado hace tiempo, y la verdad es que salimos encantados.

En Madrid tienen tres locales: uno en la calle Serrano, otro en Diego de León y otro en Las Tablas. Nosotros estuvimos en el segundo, es un local moderno, en tonos oscuros y luces azuladas (pero por lo visto todos son similares). Cuando fuimos nos dijeron que en breves abrirían el cuarto en Playa del Arenal (Jávea, Alicante), un lujazo poderse tomar una burger con vistas al mar.

La carta es muy amplia y curiosa. Los entrantes se llaman "Para pastar" y hay desde gazpacho hasta ensaladas, quesadillas, nachos, tiras y alitas de pollo. Nosotros recomendamos las quesadillas (estaban deliciosas) y las tiras de corral.

De plato principal hay sándwiches, perritos y hamburguesas "Para rumiar", que se sirven con patatas (fritas o asadas) o ensalada, a gusto del consumidor. Lógicamente, el restaurante es famoso por sus hamburguesas. Las hay de 160gr, 250gr, 500gr y 660gr. La que más nos gustó fue la hamburguesa real, que lleva lomo de Cebón del Norte a la parrilla, cebolla caramelizada, queso brie fundido y una lámina de tomate raf... mmmm

"Para seguir rumiando" podéis elegir también solomillo, entrecot o tartar, entre otros, aunque nosotros fuimos directamente a probar las famosas burgers. De postre, "Para mugir" tienen tartas, helados y bizcochos, pero no os vayáis sin probar la tarta VP (queso blanco sobre una base de chocolate).

El restaurante ofrece menú de mediodía por 13,50 € con varios entrantes y platos principales para escoger, bebida y café o postre. Además, también tienen servicio de take away, para tomar o para llevar.

Por las noches, el restaurante se convierte en un bar de copas, ya que tienen una gran barra para pedir cócteles y copas, además de una mesa (chiquitina) para pinchar y poner música.

Datos:
VP1: Calle Tierra de Melide esq. Calle Mirallos, Las Tablas, Madrid - Tel. 91 4270216 (cerrado lunes noche)
VP2: Calle Serrano 224, Madrid - Tel. 91 4112996 (cerrado lunes)
VP3: Calle Diego de León 13, Madrid - Tel. 91 5637776 (cerrado lunes y domingo noche)
VP4: Playa del Arenal, Jávea, Alicante (próxima apertura)
www.lavacapicada.com
Tipo de comida: Hamburguesas (y más)
Precio medio: 15 - 20 € / persona

(Fotos propias y alguna sacada de su página web)